Mit jelent a "gábli"? 

A téma egyik gasztroirodalmi szakértője, Krúdy Gyula szerint a gábli délelőtt tíz órakor kezdődik, de a tökéletes időzítés 11 óra. „Tudom, hogy nehéz feladatra vállalkoztam, amikor az úgynevezett gábliról, a villásreggeliről, a férfiak ebéd előtti étkezéséről írnék, mert az asszonyok megállapítása szerint a gábli már sok bajnak volt az okozója, de minden bizonnyal a déli étvágytalanságnak, amelyből legkönnyebben támadnak a családi veszekedések…. Tizenegy óra! Ez a gábli pontos ideje az egész földkerekségen. Nem lehet rajta változtatni, nyugodjunk meg benne.”

 

Laposa Birtok

A Laposa Birtok családi vállalkozás,  Badacsony egyik legkedveltebb borászata. Alapvetően tradicionális, helyi szőlőfajtákkal foglalkozunk, amelyek a vulkanikus tanúhegyek legjobb területein helyezkednek el. Pincészetünkben Olaszrizling, Rajnai rizling, Szürkebarát, Kéknyelű, Furmint és Juhfark kerül a palackokba. Borainkban szeretnénk megmutatni a termőhelyre jellemző ásványos jelleget, ugyanakkor könnyedségre és eleganciára törekszünk. Egész évben szeretettel várunk  a Birtokon, ahol borkóstolás közben a legszebb balatoni panoráma tárul eléd.
Tudj meg rólunk többet

 

Gábli: reggeli és ebéd a káptalantóti Liliomkert piacon

A „gábli” késői villásreggelit jelent: se nem reggeli, se nem ebéd, ugyanakkor mindkettő. A káptalantóti piacon található Gábliban sós finomságokkal, süteményekkel, házi szörpökkel, kávéval és Laposa-borokkal várunk minden vasárnap.

A káptalantóti Liliomkert piac a Balaton első számú termelői piaca, ahol több száz helyi termelő árusítja portékáját: sajtokat, süteményeket, szörpöt, gyümölcsöt, régi tárgyakat. Ezen a piacon azonban nemcsak vásárolni lehet, hanem enni is.

A „gábli” késői villásreggelit jelent – olyasvalami ez, mint a sunday brunch. Se nem ebéd, se nem reggeli, ugyanakkor mindkettő. Erről kapta nevét a Liliomkert legújabb helye, ahol be lehet pótolni az elmaradt reggelit vagy meg lehet ismételni azt, ha túl korai órára esett. Az ételeket a tapolcai Pura Vida étterem egyik tulajdonosa és séfje, Erika készíti, a borokról pedig a Laposa Birtok gondoskodik Badacsonyból. Sós pitékkel és pástétomokkal, süteményekkel, házi szörpökkel, finom kávéval és Laposa-borokkal várunk délután 2-ig.

A Gábli egy lazulós-beszélgetős hely ráérős vasárnap délelőttökre kávézáshoz, fröccsözéshez. A Gábli gyerekbarát hely, de a kutyatulajdonosokat és a kerékpárral érkezőket is szívesen látjuk!

Cím: 8283 Káptalantóti, Liliomkert piac (a piac közepén, a fák alatt keressetek bennünket)

Nyitvatartás: Minden vasárnap 8.00 – 14.00

Kövess minket!

Gábli a Facebook-on

 

Gábli az Instagramon

orig_gabli_latvany.jpg

Gyere el a Laposa Birtokra is! Boraink teljes választékával és csodálatos panorámával várunk! Részletek